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这个节日:没有生饼干面团,不要生汉堡

我们每年都要复习。当你为你的节日饼干做面团时,等你烤好再吃。

我们知道,我们知道。饼干面团很好吃。美味可口,但危险。许多成分会引起食源性疾病。生鸡蛋与沙门氏菌有关,生面粉,通常不处理[…]

你的圣诞火腿如何从农场到餐桌

圣诞火腿的传统可以追溯到几百年前——事实上,在欧洲,甚至在那里庆祝圣诞节之前,在冬季的特殊场合享用火腿晚餐已经很受欢迎。当任何厨师——从职业厨师到家庭厨房巫师——在烹饪时都需要牢记食品安全。[…]

节假日会增加食物中毒的风险。

假期到了,你知道这意味着什么——致病细菌产气荚膜梭菌爆发的增加!

可以,也许你不知道。好,所以你知道,C.Perferingens是一种细菌,与室温下遗漏的熟食有关。根据美国中心[…]

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没有时间在网上搜索最新的动物安全信息,食品安全,农业新闻呢?放松,我们已经把它盖好了。

食品安全

美国农业部为假日食品安全提供建议——福克斯,而感恩节已经过去了,假日季节才刚刚开始。美国农业部鼓励人们保持假期[…]