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要注意的食物寄生虫:前10名

去年,在预制沙拉混合物中爆发的食源性病原菌环孢菌再次将一种有时被忽视的类型的病原菌带到人们的头脑中:寄生虫。

食品召回的一些最著名的罪魁祸首是根据环境条件生存或死亡的细菌,像沙门氏菌一样,李斯特菌和大肠杆菌。大肠杆菌当寄生虫和[…]

是什么环孢子虫,反正?

如果你最近几周看过新闻,你很可能看到了关于寄生虫环孢菌爆发的头条新闻。超过400人因与预制沙拉混合物有关的暴发而生病。

但是什么是环孢菌?吃了致病性寄生虫意味着什么?不像一些[…]

暴发警报:李斯特菌在英国,美国的寄生虫

最近几周,食品传播疾病的爆发以及由此引起的食品召回在新闻中引起了不少关注。这里有两个较大的。

冷冻蔬菜中的李斯特菌

英国一家大型超市供应商因李斯特菌的风险召回了43种冷冻蔬菜产品。[…]

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没有时间在网上搜索最新的动物安全信息,食品安全,农业新闻呢?放松,我们已经把它盖好了。

动物科学

信息图表:晒伤和马-马的晒伤对一些马来说是一个严重的问题。它会导致严重的,敏感区域周围疼痛的水泡,比如眼睛,枪口,和[…]