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有机食品:你需要知道的

预计到2025年将达到约4560亿美元,有机食品和饮料行业持续增长,目前是美国发展最快的食品市场之一亚搏娱乐。

分析人士认为,这一增长来自许多因素,包括政府对有机农业的支持力度不断加大,有机产品的扩展不仅仅是保健食品[…]

未申报过敏原2016年食品召回排行榜

这些数字和2016年美国食品召回的总数。加拿大为764,比上年增长22%。未申报的过敏原再次登上食品召回名单的首位,归因于比任何其他形式的污染更多的食物召回。

根据发出的通知[…]

环境监测计划中食品过敏原的验证

食品生产环境中的清洁是任何工厂食品安全计划的关键基础。一个有效的清洁过程的重要性不能被夸大。失败会导致生物,未来生产中的化学(包括过敏原)或物理物质污染。

对大多数食品生产设施来说,挑战在于制定目标和标准[…]

FSMA和环境监测的作用

五年多前签署的法律,《食品和药物管理局食品安全现代化法案》(FSMA)现已定稿,将在未来几年内生效。我国食品安全法70多年来最全面的改革,FSMA旨在确保美国通过转移重点,食物供应是安全的。[…]