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要注意的食物寄生虫:前10名

去年,在预制沙拉混合物中爆发的食源性病原菌环孢菌再次将一种有时被忽视的类型的病原菌带到人们的头脑中:寄生虫。

食品召回的一些最著名的罪魁祸首是根据环境条件生存或死亡的细菌,像沙门氏菌一样,李斯特菌和大肠杆菌。大肠杆菌当寄生虫和[…]

联合国:亚太地区必须增加粮食或面临动荡的风险

联合国粮食及农业组织(FAO)描绘了亚太地区未来的惨淡图景,除非它大幅增加粮食产量以满足人口激增的需求。

在粮农组织的释放中,它说:“该地区作为一个整体,需要改善食品生产系统,以及[…]

世界粮食日:全球饥饿的焦点

今天是世界粮食日,它是由联合国粮食及农业组织(粮农组织)建立的,旨在提高对全球饥饿的认识,并在促进发展和团结的同时为农业发光。

全球约8.68亿人营养不良,或者大约八分之一,据粮农组织称。其中,多数[…]

食品法典委员会对莱克多巴胺制定了新的最大残留限量。

一种用来促进牛生长的兽药,猪和火鸡在保持瘦肉的同时也受到新标准的制约,在联合国一个监管机构的微弱投票之后。

食品法典委员会,制定国际食品标准和指南,投票69-67为β设置最大残留限值(mrl)[…]