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对…的反应单核细胞李斯特菌匈牙利冷冻蔬菜疫情

这篇文章来自新欧洲微生物内部通讯,亚搏娱乐为微生物学测试和相关技术的最新发展和新闻提供资源。请参阅此处阅读最新一期《微生物学内幕》的其余部分。

去年,据宣布,冷冻玉米可能是李斯特菌广泛爆发的源头。[…]

显然地,我们97%的时候洗手都错了

这个过程很简单。水。肥皂。软擦洗,像许多专家推荐的那样,一边哼着20秒长的“生日快乐”。然后用干净的毛巾擦干。你可以做得对,但需要在特定时间洗手,以避免细菌传播。

美国农业食品安全部[…]

避免这5件事:最常见的方法是在餐厅里污染食物

餐饮业掌握着顾客的健康。亚搏娱乐不良的食品安全做法会在短时间内伤害许多用餐者,因此,注意红色标志很重要。看似简单的错误很快会导致食品浪费和品牌声誉受损。

为此,[…]

新的研究正在接近弯曲杆菌属

弯曲杆菌属

当食源性疾病发作时,在历史上,等待它通过几乎是你所能做的。然而,随着科学家们最近发现弯曲杆菌是如何引起感染,这种情况可能正在发生变化。提供了创造抗菌药物专门针对某些食源性病原体的可能性。

澳大利亚的一项研究是[…]

星期一链接

没有时间在互联网上搜索最新的动物科学,食品安全,农业新闻呢?放松点,我们已经把它盖好了。

动物科学

科学家正在寻找生产商参与牛肉基因组试验——阿尔伯塔省农民该项目是利用基因组学选择饲料效率提高的牛的一部分。[…]

星期一链接

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食品安全

“指导指南”:最终规则已经出台,但你还是很困惑?(你并不孤单!)–艾奇逊集团,FSMA的前两个最终规则已经发布,并且[…]

美国农业部:致命的猪宝宝病毒可能是通过饲料袋从中国传来的。

美国美国农业部(USDA)最近报道,中国发现的一种病毒的DNA与猪流行性腹泻病毒(PEDV)相匹配。在2013年和2014年,造成800多万头猪仔死亡。据报道,病毒很可能进入美国。通过可重复使用的手提包[…]

信息图表:国家食品安全教育月

9月是国家食品安全教育月,新一代想提醒大家关于食品安全冷藏的事情。亚搏娱乐看看下面的信息图,和你的朋友分享吧!

食物过敏原:保护消费者的最佳做法

尽管食品制造商尽了最大努力,未申报的过敏原,也就是说,食品标签上未声明的食物过敏原,是美国要求召回食品的主要原因吗?食品药品监督管理局(FDA)。未申报的过敏原可能是交叉污染造成的,在产品上贴错标签,或者制造商不知道需求[…]

周末烧烤的食品安全提醒

野餐和烧烤的季节就要到了,这为与家人和朋友一起户外娱乐提供了很多机会。然而,这些温暖的天气事件也为食源性细菌的繁殖提供了机会。当食物在夏季温度下变热时,细菌繁殖迅速,可导致食源性疾病。

为了保护自己,你的家人和朋友[…]