有机食品:你需要知道的

农贸市场-有机蔬菜预计到2025年将达到约4,560亿美元,有机食品和饮料行业继续增长,目前是美国增长最快的食品市场之一亚搏娱乐

分析人士认为,这一增长来自许多因素,包括政府对有机农业的支持不断增加,扩大有机产品的范围,消费者对食品服务行业有机产品的需求也越来越大。亚搏娱乐

所有这些需求都会给有机食品生产商带来额外的压力,他们面临着与传统食品生产商相同的挑战,但是通常只有更少的工具——如抗生素或防腐剂——来控制食品工业面临的一些风险。亚博体育苹果版下载亚搏娱乐此外,的食品安全现代化法案(FSMA)对整个食品行业提出了新的要求,亚博体育苹果版下载亚搏娱乐包括有机市场。

从消费者的角度来看,与传统种植的有机食品相比,有机食品到底有哪些优点?一个最近的文章解释一些主要的误解。

有机吗?检查标签

任何贴有有机标签的产品都必须经过美国农业部的认证。只有每年销售有机食品低于5,000美元的生产商才不受该认证的限制;然而,他们仍然被要求遵守美国农业部的有机食品标准。

如果一种食品有美国农业部的有机标签,这意味着它是按照美国农业部的标准生产和加工的。完全有机的产品,例如水果,蔬菜,鸡蛋或其他单一成分的食品-标签100%有机,可以携带美国农业部印章。

含有多种成分的食品,比如早餐麦片,可以使用美国农业部的有机印章加上以下文字,视乎有机成分的数目而定:

  • 100%有机:用这个短语,产品必须是完全有机的或由所有有机成分制成的。
  • 有机:使用这个术语的产品必须至少95%是有机的。

含有至少70%有机成分的产品可能会在标签上注明“由有机成分制成”,但不得使用印章。含有机成分少于70%的食品不能在其产品标签上使用“有机”字样。他们可以在成分表中列出有机食品,然而。

“有机”和“天然”的意思是一样的吗?

不,“天然”和“有机”是不可互换的。你可能会在食品标签上看到“天然”和其他术语,如“纯天然”、“自由放养”或“无激素”。这些描述必须真实,但不要把它们与“有机”一词混淆,只有按照美国农业部有机标准种植和加工的食品才可以贴上“有机”的标签。

有机食品更有营养吗?

可能不会,但答案还不完全清楚。最近的一项研究调查了过去50年关于有机食品和传统食品营养成分的科学文章。研究人员得出结论,有机食品和传统生产的食品在营养成分上没有显著差异。

新基因如何帮助?亚搏娱乐

亚搏娱乐Neogen的有机工业食品安全手册亚搏娱乐已与有机食品生产行业的专家共同开发,作为希望实施强有力的食品安全计划的设施的指南。亚搏娱乐

例如,有机食品对病原体有特殊的危险,包括E。杆菌O157: H7,沙门氏菌,李斯特菌单核细胞增多性李斯特氏菌。亚搏娱乐新根提供不同的平台病原体检测,以及其他适合食品设施的食品安全解决方案环境监测计划

欲了解更多关于新根有机产品和服务的信息,亚搏娱乐点击这里

评论都关门了。