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指导性地址草案李斯特菌RTE食品生产检测

即食食品(RTE)生产商从美国得到了新的方向。食品药品监督管理局(FDA)今年更新了“即食食品中单核细胞增多性李斯特菌的控制”指南草案。

我们之前已经总结了指导草案,但现在我们将讨论一下指导方针中关于L的抽样和测试方法。单声道的

最佳实践

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飓风哈维对德克萨斯州牛和棉花的影响

最近几周,世界上许多地方都面临着由于过度降雨而引发的危险洪水:德克萨斯州,北爱尔兰和南亚,最值得注意的是。

尽管洪水以无数种方式造成破坏,对农业的影响是巨大的,在食品供应链上产生的影响。

就德克萨斯州而言,最大的生产者[…]

疾病之夏:欧洲调查金枪鱼组胺中毒

在过去的几个月里,一些欧洲国家面临着异常频繁的鱼类组胺中毒爆发。

克罗地亚丹麦,法国意大利,波兰和西班牙都报告了本季的疫情。仅西班牙就有100多人在今年5月患病。其他国家报告了一系列人类异常病例。[…]

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农业领域的最新进展是什么?食品安全,动物科学和毒理学?在这里看看。

动物科学:

脚趾讲述了这个故事:新的进化力推动马进化出一个脚趾——哈佛大学,尽管现代马只有一个脚趾,他们最早的祖先有三个。为什么?[…]

星期一霉菌毒素和作物报告:8月28日,二千零一十七

我们的朋友博士。Alltech的Max Hawkins本周回来了,这一次讨论了玉米样品中唐和蒙面唐的存在。关于这一点和最新的霉菌毒素报告,点击这里。

亚搏娱乐Neogen Corporation非常注意确保我们从全国许多来源收集的数据的完整性。因为这些[…]

纳米涂层可以延长货架期。

纳米涂层听起来像高科技,科幻概念远远超出了普通人的理解。但其实很简单,而且,在水果上使用纳米涂层对食品安全的影响可能会给食品工业带来很大的好处。亚搏娱乐

顾名思义,纳米涂层是非常薄的一层,覆盖一个物体,以满足[…]

研究:20%在加拿大测试的香肠含有未标记的肉。

“肉类掺假”一词令肉类行业的人胆战心惊。亚搏娱乐自2013年马肉丑闻曝光以来,这个词也吓坏了消费者。

本月,一项研究调查了加拿大三个主要城市附近杂货店出售的香肠,这一问题再次成为人们关注的焦点。

研究人员来自[…]

研究人员提供预防人类猪流感的建议

2017年美国乡村集市季已经接近尾声了。越来越少的周末充满了快速组装的摩天轮的亮光,空气中少了烤象耳(非美国人,看看这些)和更少的动物进入拖车被带到[…]

免疫治疗4年后,孩子们还耐花生

多年来,科学家们一直在孜孜不倦地研究治疗过敏的方法。新的研究结果表明,他们可能离我们有多近。

墨尔本的研究人员,澳大利亚每天给48名儿童一种含有益生菌(或安慰剂)的花生蛋白,持续18个月。停药一个月后,大约80%的受试儿童能够忍受[…]

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没有时间在互联网上搜索最新的动物科学,食品安全,农业新闻呢?放松,我们已经把它盖好了。

动物科学:

猪与人之间的流感传播令人担忧俄亥俄州立大学猪之间的流感传播在集市和其他集会上很常见,以及保护措施,包括切割[…]