研究:生奶使人生病的可能性是生奶的840倍

161°F。温暖,对吧?

这是建议牛奶加热到的温度,以杀死病原体。许多商业企业把牛奶加热到更高的温度。

这个过程中,巴氏灭菌,有几种不同的方法,但是对于制作很多食物来说是必不可少的,特别是乳制品,安全[…]

周二联系

没有时间在网上搜索最新的动物科学,食品安全、和农业新闻?放松,我们已经搞定了。

食品安全

粮食不安全及其与霉菌毒素的关系——在世界营养论坛上,贝尔法斯特女王大学的克里斯托弗·埃利奥特解释了真菌毒素是如何与之相关的[…]

研究人员认为,树坚果过敏的诊断可能过于随意

对树坚果过敏会妨碍你享受一些咸零食吗?好吧,一项新的研究表明,告诉对一颗树坚果过敏的患者避免食用其他所有树坚果的常见做法可能没有必要。

这项研究中,由美国过敏学会出版,哮喘与免疫学(ACAAI)发现许多[…]

好,清洁水:它对牲畜的作用

从进料到完成,农民和牧场主在饲养牲畜时要考虑大量的因素,以保证牲畜的健康和生产。这是一个广泛的工作,简而言之。

一个方面,然而,水质是不容忽视的。

当动物摄入劣质水时,可能会出现重大问题。病原体可能会转移[…]

自然vs。教养:我们如何使用社交媒体

你如何与社交媒体互动?你是那种给朋友提供源源不断的照片的人吗?关于你的简介的文章和俏皮话?也许你是一个被动的用户,偶尔在这里或那里删除“喜欢”或评论。也许,不像世界上估计的28亿人,你甚至不用社交[…]

亚搏娱乐新根宣布召回支持服务计划

兰辛市密歇根州5月23日2017年的今亚搏娱乐天,新根公司开发了一项创新的召回支持服务计划,以更好地服务于面临产品召回或准备召回的食品行业客户的需求。亚博体育苹果版下载亚搏娱乐

亚搏娱乐新根的强化召回支持服务项目强调新根的经验和专业知识,以及测试产品和[…]

托克斯:灰色的死亡

好像海洛因和其他阿片类药物还不够危险似的,一种被称为“灰色死亡”的新药已经在美国的几个地方出现。

这种药物得名于其水泥粉末般的外观,是致命的阿片类药物与海洛因或芬太尼混合而成的混合物。一种合成阿片类药物。[…]

周一联系

由伊利诺伊大学提供

没有时间在网上搜索最新的动物科学,食品安全、和农业新闻?放松,我们已经搞定了。

食品安全

原料奶,美国《食品安全》杂志最新发布的一份报告指出,奶酪几乎是所有乳制品食源性疾病的罪魁祸首疾病控制中心[…]

101年真菌毒素,第2部分:峰值和恢复

在本博客的第一部分,我们讨论了真菌毒素的基本知识以及如何检测它们。在这篇文章中,我们将介绍用于验证未经验证的产品的spike和recovery方法。

由于许多原因,未经验证的食品需要通过快速测试进行验证。有些包含复矩阵,含有干扰…的化合物[…]

101年真菌毒素,第一部分:它们是什么,我们如何测试它们呢?

黄曲霉毒素的发现在20世纪60年代导致了对霉菌毒素的科学和监管兴趣的激增。当发现黄曲霉毒素可以致癌时,人们迫切需要促进对食品中的霉菌毒素进行更严格的管制。

但什么是真菌毒素呢?

霉菌毒素是产生的毒素[…]