别做一个超级碗派对的扫帚!

被称为仅次于感恩节的第二大食品消费日,超级碗星期天不仅仅是一场足球比赛。据估计,有4300万美国人计划举办一场超级碗派对,美国农业部(USDA)提供了一些建议,可以帮助那些参加庆祝活动的人[…]

科学家说,花生过敏的可能治疗方法

根据最近的一篇文章,澳大利亚默多克儿童研究所的研究人员可能已经发现了一种治疗可能致命的花生过敏的方法。

这项研究已经改变了大约30名参与实验的儿童的生活,这些儿童每天服用一定量的花生蛋白和维生素a[…]

信息图:诺瓦克病毒

有时被称为冬季呕吐虫,诺瓦克病毒,是英国最常见的胃病,每年感染60万至100万人。这种病毒得名于它最初被发现的地方——诺沃克,俄亥俄州,在1972年。

从那时起,几株病毒[…]

每天打扫一(或两)次李斯特菌走了

苹果包装机和处理器避免李斯特菌污染的六个提示

最近有消息称李斯特菌爆发与苹果在加州的一家工厂有关,苹果包装商和处理器处于高度戒备状态。去年10月至12月期间,已有7人死亡,25人患病。据路透社报道。

李斯特菌是一种细菌[…]

基因工程牛+人类DNA=埃博拉病毒治疗?

一群50只克隆的,苏福尔斯郊外农场里的转基因牛,南达科塔州可能是生产抗埃博拉病毒疫苗的关键,它已经感染了西非的21000多人,杀害了8500多人,在世界范围内引起了恐慌。

根据最近的一篇文章,这[…]

周一联系

没有时间在网上搜索最新的动物科学,食品安全和农业新闻?放松,我们已经搞定了。

动物科学

研究:根据出生日期喂养年轻的马——许多品种的马传统认为所有的马都有相同的生日:1月1日。但是说到喂养[…]

新型不粘表面在食品工业中具有广阔的应用前景亚博体育苹果版下载亚搏娱乐

e.大肠杆菌

就像特氟隆和其他不粘表面防止食物粘在锅上一样,康奈尔大学科学家开发的一种新型纳米技术可以防止细菌粘附在医疗设备上,食品加工机械等等。

根据CBS新闻的一篇文章,康奈尔大学的研究人员[…]

沙门氏菌,弯曲杆菌拟议的家禽性能标准

美国美国农业部(USDA)食品安全和检验服务(FSIS)提出了新的联邦标准,以减少鸡肉和火鸡制品以及生鸡胸肉中的沙门氏菌和弯曲杆菌,腿和翅膀。制定这些新标准是FSIS沙门氏菌行动计划的一个重要步骤,2013年12月上线[…]

关于转基因马铃薯的大辩论

关于转基因生物安全性的辩论,或转基因生物,在食品工业中,亚博体育苹果版下载亚搏娱乐但它仍然在许多人的脑海中留下了问号。例如,最近的发现使科学家们能够对马铃薯进行改良,使其产生更少的淤青和黑点,炒的时候,生产更小的[…]

毒理星期二:海洛因污染

新泽西部分地区的担忧继续上升,宾夕法尼亚州和纽约州作为海洛因销售的各种未知物质,近几个月来已导致至少6例过量死亡。尽管当局仍不确定这些物质的确切组成,他们选择不保留这种迅速升级的药物[…]