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专家:狗不羞耻。

任何曾经养过狗的人都看到过狗的羞耻表情。耳朵和眼睛向下。两腿之间的尾巴。那奇怪的“我真的是个坏孩子”克劳奇蹒跚行走。

也许你的狗在你的房子里玩你的浴室卷,咀嚼你最喜欢的露趾泵,或是让狗消化不良[…]

ATP卫生监测系统如何工作?

ATP(三磷酸腺苷)卫生监测系统已发展成为目前食品和饮料生产设施的“黄金标准”,用于监测其卫生工作。ATP系统背后的科学来源于对萤火虫的研究。

萤火虫两种化学品,荧光素和荧光素酶,与细胞内的三磷酸腺苷结合产生光。这种反应,[…]

美国食品标签在路上有变化吗?

预计奥巴马政府周四将提供一些食品标签营养信息建议,这些建议可能会改变一些食品标签上所列的食用量。除其他变化外。

Politico报道第一夫人米歇尔·奥巴马计划在白宫宣布“关于帮助父母和其他消费者的建议”[…]

食品安全101:食物是如何变质的?

这是一个熟悉的场景——你打开冰箱,然后,在后角,坐在一个单独的容器里。你知道当你把容器放到冰箱里的时候,里面有一些剩菜砂锅。现在,三周后,曾经被遗忘的浴缸里可能装着一些更邪恶的东西。

从那里,疯狂的冲刺[…]

这是你星期一的链接

没有时间在网上搜索最新的食品安全,动物安全,生命科学与农业新闻?放松,我们已经把它盖好了。

食品安全

举行世贸组织冷听证——饲料

世界贸易组织听取了有关美国原产国标签法的争论。更多关于酷的信息,点击这里。

都是[…]

FSMA宣布的截止日期

《食品安全现代化法案》(FSMA)规定,在美国与欧盟达成和解后,将有新的最后期限。食品药品监督管理局(FDA)、食品安全中心(CFS)和环境卫生中心。

新的协议将截止日期延长到美国规定的2015年6月截止日期之后。地方法院[…]

沙门氏菌弯曲杆菌属欧盟的感染率下降,李斯特菌2012年感染率上升

五年来第一次,与往年相比,2012年常见食源性疾病的病例略有下降,根据欧洲食品安全局(EFSA)-欧洲疾病预防和控制中心(ECDC)昨天发布的一份报告。

弯曲杆菌是人类食源性疾病最常见的病因。[…]

加拿大宣布机械嫩牛肉规则

加拿大有关机械嫩化牛肉的规定可能很快会更加严格。

新提案将修订该国的食品和药品法规,以提供机械嫩化牛肉的定义,要求对在加拿大销售的所有机械嫩化牛肉贴上标签,并更新有关添加适当烹饪说明的要求,根据2月15版[…]

毒物周二:美沙酮

近年来,一种用于治疗麻醉成瘾的药物的滥用有所上升。

美沙酮,合成麻醉剂,用于治疗严重麻醉成瘾的人(如海洛因),因为它有助于通过抑制症状24至36小时来减轻戒断的影响。虽然美沙酮没有[…]

更新星期一链接

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食品安全

国际刑警组织欧洲刑警调查中查获的数千吨假冒食品和饮料——欧洲刑警组织

1200多吨假冒或劣质食品,包括谷物,香料和巧克力[…]